材料（4人分）
- はんぺん
- 1枚
- さつまあげ
- 1枚
- 豆腐
- ミニ 半分
- 玉葱
- 4分の1
- チューブ生姜
- 1ｃｍ～
- 竹輪
- ４本
- 片栗粉
- 大さじ1
- めんつゆ
- 大さじ1～
- 料理酒
- 大さじ2～
- 水
- 50ｃｃ～
- みりん
- 大さじ1
- 白菜
- 4枚
- ほんだし
- 少々
作り方
-
- 1
- 白菜をレンジで1分～加熱し少し柔らかくし巻きやすくします。
玉葱は荒みじんに…。
さつま揚げはみじん切りにします
-
- 2
- 小袋にはんぺん＋生姜＋玉葱＋豆腐＋さつま揚げを入れ袋ごと揉みます。良く混ざったら片栗粉を入れ混ぜ種にします
-
- 3
- 白菜に種を入れ巻きます。
巻き終わりを下にしフライパンに並べ、半分に来た竹輪を回りにおき、料理酒＋みりん＋水＋めんつゆを加え蓋をし煮ます
-
- 4
- 沸騰したら少し火を弱め5分程煮て味をみて本だしを加え煮汁が煮詰まったら完成
おいしくなるコツ
竹輪などの塩分が有るので、味は控えめでＯＫ
きっかけ
練り物が冷凍庫にいました
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