和テイスト❤紅生姜とマヨの揚げないコロッケさん❤ レシピ・作り方

和テイスト❤紅生姜とマヨの揚げないコロッケさん❤
小太郎1212
小太郎1212
小さく作ると
お弁当にも(・ω・)b゚.+:。グッ❤❤

材料(4人分)

  • 馬鈴薯 中くらい2個
  • 牛豚ミンチ 160g
  • 玉葱 2分の1個
  • 紅生姜 大1-2
  • ごま油 5-6滴
  • 塩胡椒 6-7振り~
  • マヨネーズ ☆大2
  • パン粉 ☆1カップ
  • 生姜 ☆好みで粉末1-2振り
  • 薄力粉 ■大2
  • ■120cc~150cc

作り方

  1. 1 パン粉を作ります。

    フライパンにマヨネーズを入れて中火で点火。パン粉と粉末生姜を入れて菜箸で∞を描きつつ中火で2分ほど炒める。

    その後弱火でじっくり軽く焦げ目が付くまで炒める。
  2. 2


    色づき出すと焦げるのが早いので注意が必要です。
  3. 3 フライパンを中火で点火。

    みじん切りにした玉葱と牛豚ミンチを炒めます。玉葱が透明になったらOK。

    じゃが芋はレンジ600w8分加熱、その後マッシュします。
  4. 4 ボウルにマッシュしたジャガイモと紅生姜とごま油と3を入れます。

    塩胡椒を入れて手で良く捏ねます。

    お好きな大きさに成形します。
  5. 5 4に混ぜた■を潜らせて1のパン粉を付けて余分なお粉をたたきます。

    5分余熱したトースターで10分チンして完成❤
  6. 6


    途中、焦げそうならアルミホイルを被せてください❤

きっかけ

好きなものミックス^^

  • レシピID:1090015039
  • 公開日:2014/05/12
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