オツマミに　豚串 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポークソテー用の肉の脂身を切り取ます。
   豚串に刺して良い感じのサイズに切ります。
   小袋に入れ焼き肉のタレ＋みりんを少々入れ袋ごと揉んで30分～冷蔵庫に入れて味をなじませます

2. 2

   串に豚肉を刺します。
   
   フライパンに切り離した脂肪を入れ加熱し油が出て来たら豚串を入れ焼いて行きます

3. 3

   全面まんべんなく焼いて火を通したら完成（こげそうな時は料理や水を入れ蓋をし蒸し焼きにしても○）

4. 4

   お好みで辛子や七味をつけると○