煮干し出汁ｄｅ❤薩摩芋とごぼう天の生姜煮❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薩摩芋 中くらい３分の１本
- ごぼう天 ４本
- 煮干し 乾燥で１０ｇ
- 水 １３０ｃｃ
- お砂糖 小さじ２☆
- 生姜 チューブ５ｃｍ☆
- 醤油 ■薄口小さじ２
- みりん・清酒 ■各小さじ１
作り方
-
1
煮干しは頭をとっておきます。
水に煮干しを入れて１－２時間放置。
沸騰寸前まで煮立ったら即煮干しを引き上げます。 -
2
一口大にカットした薩摩芋と☆を入れて煮立たせる。
煮立ったらごぼう天を入れて中火で３分加熱。
■を入れて中火でさらに３分加熱。 - 3 弱火で５分煮込み完成❤
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