アジアンテイスト 鳥皮焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鳥皮 1Ｐ
- ねぎ 1本
- すし酢の素（粉末使用） 2つまみ
- レモン汁 3～4ふり
- タバスコ 数滴
- ガーリックパウダー 3ふり～
- 醤油（ナンプラーでも〇） 少々
作り方
- 1 器に爪楊枝等でツンツンした鳥皮を入れて湯を注ぎレンジで1分加熱し湯を捨て、新たに湯を注ぎ混ぜたら湯から出し流水で洗います。キッチンタオルで水分を拭きとります
-
2
串に刺しやすいサイズに皮を切って串うちします。
1.5ｃｍ～にブツ切りした葱を刺し終わりに刺す。
醤油＋ガーリックパウダー＋寿司酢の素＋タバスコを混ぜタレにし鳥皮に絡めます -
3
トースター用の鉄板にクッキングシートを敷鳥皮を置き5～10分 途中タレを絡めながらコンガリと焼きあげます。
食べる時にレモン汁をかけて召し上がって下さい
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