ほうじ茶で豚しゃぶ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肉（薄切りバラ肉） 1Ｐ
- ほうじ茶（粉末使用） 大さじ2
- お湯 400ｃｃ～
- 料理酒 20ｃｃ～
- ↓好みの野菜・タレでＯＫ↓
- 水菜 1束
- ブロッコリー(冷凍でＯＫ) 半株～
- ポン酢 大さじ2
- ガーリック（好みで） 少々
- ごまタレ 大さじ2
- 柚子(レモンでも〇) 4分の1～
- ラー油 数滴
作り方
- 1 フライパンにほうじ茶を入れます（粉茶で無い場合は普通にお茶を作って下さい）水＋料理酒をいれ沸騰させたら少量水を刺し、豚肉をしゃぶしゃぶします
-
2
水なを2～3ザク切りにし器に盛る。ブロッコリーも添えてみましたが好きな野菜でＯＫ。
肉を乗せ好きなタレをかけて召し上がって下さい
-
3
初めはシンプルに柚子やレモン塩とかで食べても〇
ポン酢＋ごまタレにラー油＋にんにくとかでパンチを効かせても〇
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- カテゴリ
- 豚バラ肉
- 料理名
- ほうじ茶で豚しゃぶ
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