カリカリフライドチキン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏肉の骨にそってキッチンバサミで切り込を入れ筋等も切り水で洗い、キッチンペーパーで良く拭きます。
皮目を爪楊枝等で刺します - 2 小袋に料理酒＋醤油＋塩コショウ＋生姜を混ぜ肉を揉んでレンジに皮を上にし置き600Ｗで2分加熱します
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3
衣の材料をボウルに入れ②を汁ごと加え粉をまぶつけます。
たっぷりと衣がついたらフライパンに1ｃｍ程油を入れ熱し、カラリとなるまで揚げて完成
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