❤鶏手羽元と蕪＆インゲン＆どんこの白だし煮❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕪
- 中くらい半分
- 鶏手羽元
- ４本
- インゲン
- 冷凍カット６０ｇ
- どんこ
- 直径２－３cmの物６つ
- 水
- １８０ｃｃ
- 白だし
- 大1.5
- パルスイート
- 小さじ１.５
作り方
-
- 1
- お鍋に水とどんこを入れて煮立たせる。
煮立ったら一口大カットの蕪（乱切り）と、鶏手羽元を入れて弱火で１０分加熱。
-
- 2
- 灰汁を丁寧に取ります。
-
- 3
- 白だしとパルスイートを入れて中火で３分加熱。
弱火になおして煮汁を３分の２程度煮詰めたらインゲンを入れて中火で煮汁を飛ばして完成❤
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