レンジで簡単　れんこん入り茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンジ器に卵を入れ「しじみ70個分の力」4分の1袋＋料理酒＋生姜を入れ良く混ぜます。
   卵と同量の水を加え混ぜ、倍量のお湯を少しづつ加え混ぜ合わせ。一口大に薄切りにした蓮根を入れます

2. 2

   500ｗレンジで1分チン。
   周りから固まるので、スプーンの背で固まった部分を、そぉっと中央に寄せ500Ｗレンジで20～30秒チン（火が通るまで同様の事を行って下さい）

3. 3

   ふるふるに仕上がったら完成。
   味が薄かったら、粉末スープの素を少量かけて下さい。
   ★レンジによって加熱に癖が出ますので加熱時間を加減しフルフル食感に仕上げてください。