サクとろ♪チーズフォンデュボール レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋の皮を剥いてラップに包むかレンジ器に入れ加熱し柔らかくします（600ｗで3～5分）
   荒熱が取れてきたら小袋に入れ潰します

   

2. 2 潰したポテトに粉末のポタージュの素を加え、方栗粉をいれ袋ごとコネます（カボチャ味・クラムチャウダー等お好みの素でＯＫです）

   

3. 3 ビニール袋を開いて、大1程のポテトを6等分に切ったチーズを入れて丸めます。
   打粉に転がし全体に小麦粉をまぶします

   

4. 4 小麦粉＋水＋マヨで天ぷらより少し固めの液を作り③をくぐらせます。
   フライパンに揚げ油を入れ揚げます（画像は1.5ｃｍ程の油で揚げ焼きにしてますがタップリの油で揚げてもＯＫ）

   

5. 5 カラリと揚げて完成！
   サクッと、チーズがトロっと^^
   (チーズは溶ろけるチーズでも〇　色々なチーズをしようすると風味が豊かで面白いと思います)

   

6. 6 このままでもポタージュ味＆チーズ味で食べれますが、好みでケチャップ・ソース・マヨ・黒胡椒・海苔・ふりかけ・カレー粉等で味を変えて食べてもＯＫ！
   勇気の有る方メープルシロップでどーぞ