彩りよく❤鶏もも肉とパプリカほうれん草のフォー❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- フォー
- 乾麺の状態で３００ｇ
- 水
- ７００ｃｃ
- 鶏もも肉
- ２分の１枚
- 醤油麹
- 大２
- 生姜
- 小さじ１
- にんにく
- チューブ１ｃｍ～２cm
- 酒
- 清酒大１
- パプリカ
- 赤・黄・各４分の１カット程度
- ほうれん草
- 冷凍カットひとつかみ
- 胡麻
- 大１
- 塩胡椒
- ４－５振り～
- 好みでラー油
- ４－５滴
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉は一口大にカットする。
パプリカは千切り。
ほうれん草は耐熱性のある容器に入れて６００ｗレンジ１分半チンしておく。
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- 2
- フォーは袋の表記通りに水で戻しておく。
ウチの場合は・・・
たっぷりのお水に２０分と記載されてましたが。
毎回それより５分ほど長めに付けておくと程良い堅さになってます❤＾＾❤
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- 3
- お鍋に油無しで鶏肉を入れて中火で点火。
４－５分炒めます。
その後お水と醤油麹、酒、生姜＆にんにくを入れて煮立たせる。
-
- 4
- 煮立ったらフォーを入れて２分加熱。
その後パプリカを入れて更に１分加熱。
塩胡椒で味を調える。
器に盛りつけて胡麻とほうれん草を置き完成❤
-
- 5
- 好みでラー油を垂らすと美味しいです❤
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