醤油麹ｄｅ❤黒酢ハニーの鶏唐揚げ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉
- １枚半
- 醤油麹
- ☆大１.５
- 蜂蜜
- ☆小さじ２
- 黒酢
- ☆小さじ２
- 生姜
- ☆チューブ１ｃｍ
- 片栗粉
- 大２程度
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉は一口大にカット。
☆を合わせて冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。
-
- 2
- 別のポリ袋に片栗粉を入れて汁気を切った①を入れてシャカシャカ。
余分なお粉を叩きます。
-
- 3
- 中温より低めの油でコンガリ薄く色づく程度まで揚げます。
１度引き上げてから再度ジックリ２度揚げするとジューシー❤
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