とろ～り茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵1にコンソメを入れ良く混ぜます

2. 2

   キノコ類を入れ、解凍したエビ焼売をほぐして入れ、料理酒を入れ混ぜ合ます

3. 3

   卵の3倍の量のぬるま湯を数回に分け②に混ぜ合わせます（カップの半分まで水＋ポットの湯半分の量）

4. 4

   600Ｗレンジで50秒程で回りが固まってきたら、ゆっくりとスプーンで固まった部分を中央に寄せます。
   500ｗレンジで50～1分加熱し火を通します

5. 5

   溶ろけるチーズを上に乗せます（余熱で溶ろけるチーズが溶けます）

6. 6

   好味の味をトッピングし完成！
   ゆかり・塩昆布・混ぜ込ごはん青菜等が合います