レンジで香ばしい　ピリ辛チキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽先の先は関節部分にそってキッチンバサミで切り落とす

   

2. 2 裏面の中央にハサミで切れ目を入れ、関節に向かって切って行く。片側の関節まで切ったら半回転させ中央切れ目から関節まで切り手羽先を開きます。皮にハサミ等で数か所軽く穴開けします

   

3. 3 水で②を良く洗い、キッチンタオルでシッカリと水気を拭きます

   

4. 4 大き目に切ったクッキングシートに肉を置き、酒をふり、キムチ漬けの素を直にかけ、焼肉のタレを　くるっと一周かけます

   

5. 5 砂糖ひとつまみを　肉の上にパパッと散らします

   

6. 6 粉末コーヒーを少量、指ですりつぶしながら肉にかけます

   

7. 7 クッキングシートの淵を高くして　1000ｗで2分加熱します

   

8. 8 一度肉を取り出し、シートの肉汁を1000Ｗで20秒程加熱し煮詰めます

   

9. 9 煮詰まった肉汁に手羽を絡め　皮目を上にし1000Ｗで20～30秒加熱して完成です

   

10. 10 器に盛って終わり。好みでブラックペッパーをかけてスパイシーにしても〇
    少量のコーヒーで香ばしさＵＰです