材料（４人分）
- 水
- ４００ｃｃ
- 昆布
- ２０×１０ｃｍ１枚
- 白だし
- 大１
- 醤油
- 小さじ２分の１～
- 鯛のアラ
- 頭と３枚おろしの中骨部分各１個
- 塩
- 有れば岩塩小さじ１強
- 葱
- 冷凍カット大２程度
作り方
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- 1
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- 鯛のアラに岩塩をふりかけて魚焼きグリルでコンガリ１０分ほど強火で焼きます。
途中数回ひっくり返してくださいね＾＾
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- 2
- 焼いてる間にお鍋に水と昆布を入れておきます。
焼けたら中火で点火。沸騰直前に昆布を取り出します。
-
- 3
- ←出来れば前夜から昆布は水に浸しておくとなおよしです＾＾；
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- 4
- １と白だしと醤油を入れて弱火で１０分煮込み器に盛ります。
葱を入れて完成❤
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