寿司酢で簡単❤鶏胸肉と彩り野菜のサラダ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- レッドオニオン
- １ヶ
- 胡瓜
- １本
- ワカメ
- 戻した状態で７０ｇ
- 鶏胸肉
- ■１枚
- 塩麹
- ■大１.５
- めんつゆ
- ☆大２
- 寿司酢
- ☆小さじ２
- ごま油
- ☆小さじ１
- 塩麹きのこ
- ☆小さじ２
作り方
-
- 1
- 鶏胸肉は薄くスライスしておきます。
塩麹を合わせて冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。
-
- 2
- 分量外２００ｃｃ程度の熱湯を用意。
沸騰させたら即弱火にして１を入れて弱火のまま蓋をして１５分煮込みます。
その後冷水につけてあら熱を取り、手で食べやすく裂いておきます。
-
- 3
- レッドオニオンはスライサーでスライスして流水でもみ洗い。
その後水分を絞っておく。
胡瓜は千切り。
-
- 4
- ２と３とワカメをボウルに入れて☆を合わせた物をかけて完成❤
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