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カジキマグロ(めかじき)
レシピ詳細
塩麹de❤メカジキのマヨカレー焼き❤ レシピ・作り方
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小太郎1212
お弁当にも。(・ω・)bグッ❤
材料(3人分)
メカジキ
3切れ
塩麹
小さじ2
マヨネーズ
大1
カレー粉
小さじ2分の1
油
小さじ1.5
好みで大蒜
チューブ1cm
作り方
1
ジップロック等にメカジキと塩麹、マヨネーズ、カレー粉、大蒜を入れて良く揉み、冷蔵庫で最低1時間寝かす。
2
フライパンに油を入れて中火で点火。
2分ほど①を焼き、軽く焦げ目が付いたらひっくり返して裏面も同様に2分焼く。その後弱火で蒸し焼き4分。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
好きなものミックス^^
公開日:2012/12/13
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