材料（２～３人分）
- ごぼう
- １本
- 鶏ひき肉
- １００ｇ
- ごま油
- 大さじ１/２
- ◎だし汁
- １/２カップ
- ◎酒
- 大さじ１
- ●しょうゆ
- 大さじ１
- ●みりん
- 大さじ１
- ●砂糖
- 大さじ１/２
- いりごま
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ごぼうは細切りにし水にさらす。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。
色が変わったらごぼうを入れ炒める。
-
- 3
- ◎を入れ、沸騰したら●をいれ、１０分程に詰める。
ごまをふって完成☆
おいしくなるコツ
煮汁が少なくなるまで煮詰めること。
きっかけ
あっさりとしつつ食べ応えのあるきんぴらが食べたくて。
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