塩麹ｄｅ❤鮭のニンニクバターフライパン焼き❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に鮭、塩麹、ニンニクを入れて冷蔵庫で最低２時間ほど置きます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて①を焼いていきます。
   弱火でじっくり蓋をして両面ジックリ焼きます。
   片面６分程度ずつ。

3. 3

   余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ニンニクとバターを入れて中火で焦げ目を付けて完成。
   取り出すときに余分な油は吸い取っておきます。