圧力鍋で簡単、ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ジャガイモ 500ｇ
- 玉子 4個
- キュウリ 1本
- ハム 4枚
- パイナップル（缶詰） 4枚
- パイナップル缶詰のシロップ 50ｃｃ
- レーズン 20ｇ
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ 50ｇ
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむいて、1/4の大きさに切って水に10分ほど浸けてアク抜きする。玉子は固ゆでにボイルして小さく刻む。ハム、キュウリ、パイナップルも食べやすいように小さく刻んでおく。
- 2 圧力鍋にポテトを少量の水と一緒に入れて加圧する。加圧が終了し、圧力が抜けたら熱いうちにマッシャーでポテトをつぶして軽く塩コショウする。刻んだゆで卵を入れてかき混ぜる。
- 3 その上にパイナップル缶詰のシロップを入れて全体をかき混ぜる。レーズンと刻んでおいたハム、キュウリを入れて、マヨネーズを入れて全体をよく混ぜる。最後に塩コショウで味を調えてできあがり
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関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- ポテトサラダ
taka3pigsdad
オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。
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かば蔵2019/06/19 18:41
甘くって美味しかったです(*´∇｀*)
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