和テイスト❤あんこと牛蒡のスイーツ食パン❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※
   今回は薩摩芋あんを使いました。普通のこしあんでもＯＫ❤
2. 2 牛蒡は太めの千切りにして良く洗います。
   水分をギュッと絞り、キッチンペーパー３枚重ねの上に、均等に大きめみじん切りにした牛蒡を置きます。
3. 3 半分にキッチンペーパーを畳み、６００ｗレンジ１分チン。
   裏返して再度６００ｗ１分チン。

   

4. 4 ＨＢにあんこ以外を全てセット。焼き色薄い、早焼き選択でスイッチぽん。
5. 5 発酵をよく見ておきます。
   大体半分程度に膨らんでいたらＯＫです・・・
   ※
   私は残り５０分あたりで撮りだして成形しました。
6. 6 ＨＢから一旦生地を取り出します。２５×１５ｃｍに手早く延ばし、あんこを均一に置き、広げます。

   

7. 7 手早く端からくるくると巻きます。とじ目をキッチリ手でならして４等分にカット。
   再度ＨＢにきっちり入れます。
   （切れ目は↑側に）

   

8. 8 焼き上がったらラックに上げて冷まします。

   

9. 9 接近＾＾