手作り❤優しい味わいの芋あんこ❤ レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 薩摩芋 大１
- 白あん １００ｇ
- 生クリーム 大２
- 有塩バター １５ｇ
作り方
-
1
薩摩芋は皮を剥き、中火で柔らかくなるまで茹でる。スッと火が通ったらＯＫ。
火加減は弱火にして余分な水分を飛ばします。
５分程度でＯＫ。 -
2
火から下ろして白あんを入れてよく混ぜます。
生クリームを入れて良く混ぜます。このとき火は止めておきます。 - 3 生クリームが良く混ざったら再び弱火にしてじっくり水分を飛ばしてバターを入れて出来上がりです。
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- 芋あん
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