有機キャベツのコールスローサラダ レシピ・作り方

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マヨネーズではなく豆乳ドレッシングで味付けするヘルシーで高い美肌効果が期待できるところがポイントです。マスタードを加えることでしっかりとしたお味に仕上がります☆
みんながつくった数 3

材料(4人分)

キャベツ
1/2個
人参
1本
スイートコーン
1缶
★豆乳
1カップ
★菜種油
1/2カップ
★穀物酢またはレモン汁
50cc
★マスタード
小さじ2
★塩
小さじ1
★コショウ
少々

作り方

  1. 1
    キャベツ、人参は千切りにする。
  2. 2
    豆乳ドレッシングを作る。菜種油以外の材料を全てボールに入れて泡たて器で混ぜる。最後に菜種油を加える。
  3. 3
    キャベツ、人参、スイートコーンを混ぜたところにドレッシングをかけてできあがり。

おいしくなるコツ

★マークの豆乳ドレッシングはお好みでいろいろアレンジしてお使いください。 冷蔵庫で1週間は保存可能です。蒸し野菜につけるなど活用していただけると思います。

きっかけ

食物繊維が豊富なキャベツをふんだんに使った一品です。 皮膚や粘膜を健康に保つ働きや、肌・皮膚がカサカサになるのを防ぎ潤いを与え ビタミンAを豊富に含む人参と合わせることでより一層の効果が期待できるサラダです♪

公開日:2011/10/20

関連情報

カテゴリ
キャベツコールスロー
関連キーワード
有機野菜 コールスロー かんたん マクロ
料理名
コールスロー

このレシピを作ったユーザ

tempest-yasai インナービューティーを目指し、自然食品や有機野菜をメイン素材とした 美容と健康に役立つレシピを紹介しています。

つくったよレポート( 2 件)

2020/02/29 21:15
今年は暖冬で自家製キャベツが豊作で、その消費にとても役立ちました。マヨネーズを使わないのがgood!
BokuDylan
つくレポありがとうございます!自家製キャベツとは素晴らしいですね。とても美味しそうですー!小鉢のチョイスも素敵です♪
2011/11/02 13:53
美肌になれそう☆もりもりボウル一杯食べました^^
ちっち0909
つくレポありがとうございました♪わはは~ボウル一杯はスゴイ(*´∀`*)完成写真とっても美味しそうです!簡単で生野菜の酵素をたっぷりいただけるのが嬉しいですね

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