牛ヒレ肉の✿簡単漬け焼き温野菜添え✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は嫌いな方は余分な油脂部分を切り取ってください。

2. 2

   タマネギは薄切り、パプリカは縦に食べやすい大きさにカット。
   タマネギとパプリカ等の付け合わせはあらかじめレンジ６００ｗ５分チンで温野菜にしておきます。

3. 3

   漬けタレを作ります。
   ブレンダーをお持ちの方は全ての材料を入れて一気に攪拌したら楽です＾＾

4. 4

   肉を食べやすい大きさにカット、または１枚肉のまま③の漬けタレと共に漬け込みます。
   出来ればひと晩寝かせた方が味が染み渡ります。

5. 5

   余分なタレをこそぎ落として分量外の油小さじ１を敷いたフライパンで焼きます。
   強火で両面２分。
   蓋をしてタレを入れて煮込みます。蒸し焼き２分。

6. 6

   再び残ったタレを入れて中火蓋あり３分加熱。

7. 7

   お皿に温野菜を添えて、フライパンに残ったタレをかけ、お肉を盛り完成です＾＾