とろ～り✿キノコとポテトのバジルグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも（マッシュする） 中４ヶくらい
- 牛乳 ２００cc～
- ハム ４枚
- ぶなしめじ＆エノキ 各１パック
- 塩胡椒 適量
- バジルソース 小さじ１程度
- ローストアーモンド（クラッシュ） 大１～
- 有塩バター １０ｇ
- ピザチーズ ひとつかみ
作り方
- 1 キノコは荒く刻み、バターを入れたフライパンで塩胡椒をして炒める。
- 2 マッシュポテトを用意。ジャガイモでもマッシュポテトの素でも。
- 3 ハムは微塵切り。
- 4 マッシュポテトに牛乳を入れて「トロン」とするまで混ぜる。ジャガイモの水分量で牛乳の量が変わると思います。
- 5 バジルソースを小さじ１ほどポテトに混ぜます。その際にローストナッツ等の材料も全て入れておきます。
- 6 バジルソースを小さじ１ほどポテトに混ぜます。その際にローストナッツ等の材料も全て入れておきます。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- グラタン
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バジルソースは是非手作りで＾＾
クラッシュアーモンドのロースとした風味も美味しいですよ～♪（ノ´∀｀）ノ♪