食欲そそる✿カレー風味の美味しい豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はみじん切り。
   ちょっと大きめくらいが美味しいです✿
   耐熱容器に玉葱を入れて６００ｗレンジ４分チン。あら熱を取っておきます。

2. 2

   牛豚ミンチと豆腐を混ぜる。
   上から順に材料を加えてその都度混ぜていきます。
   手でギュギュ！っと揉むように。

3. 3

   冷蔵庫で３０分タネを寝かせる。。。ｚｚｚ・・・

4. 4

   手で丸めて空気を抜く。
   お好きな大きさにして下さいね。ちなみにこの分量でコレくらい出来ます。

5. 5

   フライパンに分量外（大２）の油を敷いて強火で加熱。中火に落として成形したハンバーグを入れて蓋なし４分加熱。裏返して同様に４分加熱。水を５０cc入れて蓋をして中火で蒸し焼き。

6. 6

   水分が無くなってきたら蓋を開けて弱火で最後に水分を飛ばして出来上がり。