野菜たっぷり♪キャベツと豆腐のチャンプルー風炒め レシピ・作り方
作り方
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- ●下準備●
キャベツは軸をとり、３～４ｃｍ角に切る
ピーマンは細切りにする
豆腐は手で大きめにくずしざるに乗せ５分以上おいて水切りをする
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- フライパンにごま油を熱し豆腐を入れ焼き色がついたらピーマン・キャベツを加えて炒める
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- ピーマンに火が通ったら塩こしょうで調味し、仕上げにかつお節を加えて混ぜ出来上がり♪
おいしくなるコツ
濃い味付けのお好きな方は、豆腐は小さめにくずした方が味がしみておいしいですφ(・ω・ )
きっかけ
家にある材料で何か簡単に作りたくて(´・ω・｀)
かつお節の香りと味が野菜によく合います♪