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酒かす好き必見 ☆おいしい酒かすプリン☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 酒かす

    80g

  • 牛乳

    250ml

  • 2個

  • 砂糖

    50g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
酒かす好き必見 ☆おいしい酒かすプリン☆
  • 300円前後

プリン大好き! 酒粕も好きなので、酒かすプリン、作りました~★ 簡単ですよ♪

作り方

  • 1

    酒かすをちぎって、浸るぐらいに牛乳を入れてレンジで数秒間を数回する。
    卵を溶いておく。

  • 2

    1をマッシャーやフォークの背などでつぶしてペースト状にする。残りの牛乳と砂糖と溶き卵を加えてよく混ぜる。

  • 3

    容器に2を入れて、お湯を沸騰させた鍋に入れ(容器の半分ぐらいお湯がつかるまで)、超弱火で10分ほど蒸す。

  • 4

    蒸せたら、粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしてでき上がり。

きっかけ

大好きな酒かすを大好きなプリンに混ぜました!

おいしくなるコツ

時間がある方、2の後で一度裏ごしすれば、なめらか~になりますよ★

レシピID: 1090000985

公開日:2011.04.13

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関連情報

料理名
酒かすプリン
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 贈り物

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