ごまかつお 薬味のっけ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 かつおは1.5㎝角に切る。
- 2 大葉はせん切り、長ねぎ、みょうがは小口切りにし、冷水に入れて5分ほど置く。
- 3 ざるに上げて水気を切る。
- 4 ボウルにしょうゆ、みりん、白すりごま、白炒りごまを合わせる。
- 5 かつおを加えてラップをして10分ほど冷蔵庫で漬ける。
- 6 5を器に盛り、薬味をのせる。
きっかけ
福岡名物のごまさばをかつおで。おつまみにも、ごはんにもピッタリの1皿です。
おいしくなるコツ
・みりんのアルコールが気になる場合は、一度沸騰させてアルコールを飛ばします。
- レシピID:1080043239
- 公開日:2024/09/30
西友レシピ部のレシピ
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- ごまかつお 薬味のっけ
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