定番のあんぱん レシピ・作り方
材料（8人分）
- [パン生地]
- 強力粉 200ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- 砂糖 15ｇ
- 塩 3ｇ
- 卵 30ｇ
- 水 110ｇ
- バター 20ｇ
- [フィリング]
- 粒あん 320ｇ
作り方
-
1
パン生地の材料をこねたらボウルに入れて温かい場所で1時間発酵させる
-
2
8等分にして丸くのばしたら粒あんを包む
-
3
綴じ目を下にして30分2次発酵させる
-
4
パンがひとまわり大きくなったら180℃で15分焼く
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- カテゴリ
- あんぱん
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まめナビ2024/01/22 06:05
うまく丸めることが出来ませんでしたが、味は美味しく仕上がりました。出来立てホカホカで頂きました。レシピ、有難うございました。
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