かぶの牛肉巻き煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉ばら切落し 150g
- かぶ 2個
- A：水 250ml
- A：しょうゆ 大さじ3
- A：酒 大さじ2
- A：みりん 大さじ2
- A：砂糖 大さじ1
- 一味唐辛子 お好みで
作り方
- 1 かぶは茎の部分を2㎝残して4～6等分にくし形切りにする。
- 2 広げた牛肉を巻き付けて手で軽く握る。
- 3 葉は5㎝に切る。
- 4 鍋にAを入れて火にかけ、肉を巻いたかぶを巻き終わりが下になるように並べる。
- 5 沸騰したら落し蓋をし、弱火で10分煮る。
- 6 かぶの葉を加えてさっと煮たら火を止め、器に盛ってお好みで一味唐辛子をかける。
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