丸ごとたらこの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を溶きほぐし、だし汁、上白糖、片栗粉を混ぜ合わせたものを加える。
2. 2 たらこは卵焼き器の幅に合わせて長さを整える。
3. 3 卵焼き器にサラダ油を入れ中火にかけ、余分な油をペーパーで取る。
4. 4 卵の1/3量を流し入れて、卵が流れなくなるまで火を入れる。
5. 5 手前にたらこを並べてたらこを芯にして巻く。
6. 6 油が足りなければ足し、卵の1/3を流し入れて、卵が流れなくなるまで火を入れたら巻く。
7. 7 残りの卵を同様を焼く。
8. 8 取り出して粗熱を取り、食べやすい大きさに切って器に盛る。