北海道風☆塩バターラーメン☆札幌の味を完全再現 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に湯を沸かし、もやしを入れてサッと茹で(20〜30秒間)、ザルにあけて水気をきっておきます。

   

2. 2 鍋に再び湯を沸かし、ラーメンを入れて袋の表示時間通りに茹でます。生ラーメンの場合はザルにあけて湯切りをし、インスタントの場合は最初に分量の水を入れて茹でます。

   

3. 3 湯を沸かしてラーメンを茹でている間に、青ネギは小口切りに、焼豚は薄切りにし、スイートコーンは水気をきっておきます。

   

4. 4 生ラーメンの場合は添付のスープの素をラーメン鉢に入れ、別に沸かしておいた湯を分量通り入れてから麺を入れ、もやし、コーン、青ネギ、焼豚、バターの順に盛り付ければ出来上がりです。

   

5. 5 インスタントの場合は、麺を茹でたら火を止め、添付スープの素を加えて混ぜてからラーメン鉢に汁ごと移し、あとは手順4と同様に盛り付けます。