花粉症対策♫文旦の皮とエルダーフラワーティ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 文旦の皮 1個分
- みりん 大さじ1
- ＊みそ 小さじ2
- ＊はちみつ 大さじ1
- すりごま 大さじ2
- エルダーフラワー ティバッグ 1個
作り方
-
1
文旦の皮をよく洗って、水気を拭き取る。
細かくみじん切りにする。 - 2 小鍋にみりんを煮立たせて、文旦の皮を入れて弱火で混ぜながら加熱する。
-
3
文旦の皮に火が通ったら、＊を加えて混ぜる。
火を止めて、すりごまを加える。 -
4
ティポットにエルダーフラワーのティバッグを入れて、熱湯500ccを注ぐ。
指示通りに蒸らす。
ティカップに注いで、3をお好みの量入れる。
☆ティスプーン2〜3杯が目安です。 - 5 ☆残った文旦の皮は、フレンチトーストやヨーグルト、サラダのトッピングにどうぞ。
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