餅と小松菜の砂糖しょうゆ炒め☆マジ旨☆正月の餅消費 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅は1cm幅、小松菜はヘタを切り落として1本づつ綺麗に洗ったら3cm幅に切り、にんにくは薄切りにしておきます。Aは合わせ混ぜておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ1をしき、餅を焼いていきます。焼き色がついたらひっくり返して隅に寄せ、空いたところにサラダ油小さじ1を入れ、にんにくを入れます。

3. 3

   にんにくの香りが立ったら、小松菜の茎の部分を入れて、餅も一緒に混ぜて全体を炒めたら、小松菜の葉の部分を入れてサッと炒め、火が通ったらAを入れます。

4. 4

   全体にAがからんだら出来上がりです。器に盛り、仕上げにかつお節をかけて、熱々のうちに召し上がれ。