お正月に☆我が家の大人なお屠蘇 レシピ・作り方
材料(銚子1つ分人分)
- 屠蘇散 1袋
- 日本酒(大吟醸) 100ml
- みりん 30ml
作り方
- 1 屠蘇散、日本酒、みりんを合わせて一晩置けば出来上がりです。大晦日の夜に作っておいてください。屠蘇散は無しでもokです。
- 2 余ったら、煮物やお吸物などに使えます。
きっかけ
お正月に姑が作っていたレシピです☆
おいしくなるコツ
大吟醸が無ければ、清酒でもok! 地域によって違うと思いますが、大阪ではお正月に年若い方からお屠蘇をふるまい、一年の健康と幸せを祈ります。
- レシピID:1080039532
- 公開日:2023/01/01
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