サーモンの和風ねぎカルパッチョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アトランティックサーモン（刺身用） 1柵
- オリーブオイル 小さじ2
- A:長ねぎ 1/2本
- A:ゆずこしょう 小さじ1
- A:酢 小さじ1
- A:EXバージンオリーブオイル 小さじ1
作り方
- 1 長ねぎを斜め薄切りにして、その他のAの材料と合わせておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、サーモンを返しながら4つの面を30秒ずつ焼く。
- 3 粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし、スライスして❶のねぎダレをのせる。
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