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鶏胸肉の南蛮漬け レシピ・作り方

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makura-s
鶏胸肉を使ってあっさりとした南蛮漬けに

材料（2人分）

鶏胸肉
1枚
にんじん
1/4本
ねぎ
10cm
ピーマン
1個
サラダ油
大さじ1
[南蛮だれ]
だし汁
1/2カップ
酢
1/3カップ
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
赤唐辛子
1本
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作り方

  1. 1
    にんじん・ねぎ・ピーマンは細切りにする
  2. 2
    南蛮だれの材料を鍋に入れて煮立たせたら火を止めてにんじん・ねぎ・ピーマンを入れる
  3. 3
    サラダ油でそぎ切りにした鶏胸肉を焼いたら②に入れて15分以上漬ける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏胸肉があったので南蛮漬けに使ってみました

公開日：2022/10/20
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