じゃがいもと豚肉と銀杏のポン酢炒め✪✩..✦:✧ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンバサミで銀杏の殻にヒビを入れる。
   オーブントースターで10分焼く。
   銀杏の殻と薄皮を取り除く。

2. 2

   豚バラ肉をフライパンで焼く。
   じゃがいもの皮をたわしでしっかり洗って、5㎜の輪切りにする。
   玉ねぎを5㎜のくし切りにする。豆苗を半分の長さに切る。

3. 3

   豚バラ肉が焼けたら、一旦お皿に移す。
   同じフライパンに、じゃがいもを並べて入れて、中火で焼く。
   ☆豚バラ肉の脂を吸わせると美味しいです。

4. 4

   じゃがいもをひっくり返して、玉ねぎ、銀杏を加えて、焦げないように火を調節して焼く。

5. 5

   4に火が通ったら、豚バラ肉を戻して、強火にして、＊を加えてサッと炒める。
   豆苗を加えて、混ぜて火を止める。