簡単！和風タッカンマリ☆ニラだれ添え☆鶏の水炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にAを入れ、1時間ほど置きます。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切り、水にさらしてから水気をきります。白ネギは5cm幅に切り、にんにくは皮をむいて半分に切っておきます。

3. 3

   器にBを合わせ入れ、よく混ぜてニラだれを作っておきます。

4. 4

   1に鶏手羽中を入れて中火にかけ、沸騰したら昆布を取り出してアクを取り除きます。2を入れて再び沸騰したら蓋をし、弱火で15分煮ます。

5. 5

   じゃがいもが柔らかくなったら豆腐を切り分けて入れ、揚げかまぼこも入れて、火が通れば出来上がりです。

6. 6

   器に取り分け、お好みで3のニラだれをかけて召し上がれ。