手順3では焦げ付き、火加減に注意!鉄鍋やホーロー鍋だと、材料から出た水分でダッチオーブン無水調理できますので、うまくいきやすいです。フライパンなら弱火〜極弱火で20〜25分間が目安です。
アメリカで食べたファラフェルか美味しすぎて、なんとか日本で手に入りやすい食材で作れないものかと試行錯誤しました!
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