鶏ササミの棒天☆にんにく酢醤油かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ササミは細切りにし(だいたい1本を5等分に)Aを加えて混ぜ、下味をつけておきます。フライパンにサラダ油を入れ、180度に熱し始めます。

2. 2

   耐熱皿にBを合わせ入れて混ぜ、ラップをしてレンジで20秒間加熱します。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れてよくほぐしたら、1を漬け汁ごと加えて混ぜ、全体に溶き卵がからまったら片栗粉を入れて混ぜます。

4. 4

   2の鶏ササミを1本づつ、熱したサラダ油の中に入れ、3分間ほど揚げたらひっくり返し、裏面は2分間揚げ、キツネ色に揚げ色がついたらキッチンペーパーの上にあげます。

5. 5

   熱々のうちに器に盛り、2をたっぷりとまわしかけて召し上がれ。