フライパンで簡単♪鮭のチャンチャン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさにザク切り、玉ねぎは5ｍｍ幅位にスライス、人参は太めの千切り、しめじはほぐす。
   鮭は塩こしょうしておく。

2. 2

   ☆の調味料を合わせておく。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、野菜を炒める。
   キャベツがしんなりしてきたら2で合わせた調味料を半分入れて全体を混ぜる。

4. 4

   野菜から水分がでてきたら鮭を上に並べて乗せ、蓋をし5分中火で蒸し焼きにする。

5. 5

   蓋を開けて鮭に☆の残りの調味料をかけたら、再び蓋をして5分蒸す。
   底の方が焦げないように、様子を見て少しかき混ぜる。

6. 6

   鮭に火が通ったら完成。
   器に盛り分け、頂きます。