皮付きフライドポテト⭐️ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 5個
- 青のり 少々
- 塩 少々
- 薄力粉 大1
作り方
-
1
じゃがいもは皮付きのままくし型に切る。(8等分)
ボウルに水を張り、切ったじゃがいもを5分ほど水につけておく。 - 2 じゃがいもの水気をペーパーで拭き取り、薄力粉をまぶす。
-
3
フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、じゃがいもを加えて火をつける。(冷たい油からゆっくり揚げる。)
こんがりするまで揚げる。(6、7分ぐらい) -
4
揚がったらバットにとり、油を軽く切ってお皿に盛り付ける。
ポテトが熱いうちに青のりと塩をふって完成です。
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