オクラのからし醤油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みりんを耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで10秒加熱し、粗熱をとる。

2. 2

   オクラは塩で板ずりをして、ガクを除く。

3. 3

   オクラを沸騰したお湯(分量外)で30秒から1分ほど茹でる。

4. 4

   茹でたら冷水で冷やして、2等分に切る。

5. 5

   みりん、醤油、からしを混ぜ合わせて、オクラと絡めたら完成です。