じゃがいもとシイタケの簡単！あま醤油いため レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥いて、2cm幅に切ります。
   
   椎茸は十字に切って四等分にします。
   
   ちくわは乱切りに。
   
   ピーマンも同じ大きさになるように、切ります。
2. 2 水にさらした じゃがいもを、
   ラップに包んで、600w レンジで1分。
   
   ∗火の通り具合をみて、時間を調整してくださいね。
3. 3 フライパンに、オリーブ油を入れて、
   じゃがいもを焼きます。
   
   片面に焦げ目がついたら、裏返します。
4. 4 フライパンの片側にじゃがいもを寄せたら、
   空いたスペースで、椎茸を焼きます。
5. 5 椎茸に火が通ったら、
   ピーマンとちくわを入れて、炒めます。
6. 6 砂糖を全体にふりかけて、混ぜながら炒めたら、
   最後に醤油をまわしかけます。
7. 7 香ばしいかおりがしたら、
   
   お皿に盛り付けて、
   
   出来上がり♪