もちもち☆じゃがいものお焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
人参は薄くスライスし細長く切る。
コーンはザルにあげ汁気を切る。
ニラは根本を切り落とし、２〜３センチくらいに切る。 -
2
じゃがいもは洗って皮を剥き、一口大にカットする。耐熱皿に乗せてふんわりラップをし、600wのレンジで５〜６分(竹串がすっと通るまで)加熱する。
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3
じゃがいもが熱いうちにマッシャーで潰す。
ときほぐした卵と牛乳、○の調味料を全て入れ混ぜ合わせる。 - 4 ３を２つにわけ片方にニラとチーズ30g、もう片方には人参・コーン・チーズ30gを入れてそれぞれ混ぜ合わせる。
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5
フライパンにごま油大さじ１をひき、４の生地を流し入れる。なるべく平に広げて焼き色が付くまで中火で熱する。
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6
片面に焼き色が付いたらひっくり返して、両面美味しそうな焼き色になればできあがり！
ニラの生地も同様に焼く。
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