ジューシー⌘焼きなすの餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを1㎝の細切りにして、シリコンスチーマーまたはラップで包んで、電子レンジ600Wで1分加熱する。☆しっかり火が通ってなくても大丈夫です。

2. 2

   ☆を合わせてよく混ぜる。白っぽくなるまで捏ねる。
   ＊を加えて混ぜる。

3. 3

   春キャベツとにらをみじん切りにする。
   1のなすを1㎝角に切る。
   2に加えて混ぜる。餃子の皮で包む。

4. 4

   フライパンに餃子を並べて入れ、水を5㎜ほど入れ、ごま油を回し入れる。強めの中火でふたをして焼く。水分が少なくなったらふたを取って強火で焼く。

5. 5

   焼き目がついたら、お皿に入れお好みのタレでどうぞ。