卵たっぷり♫ベーコンチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はボールに入れてよく溶いておく。ベーコンは細切りに、ネギはみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンを中強火に熱し、ごま油を入れ、じゅうぶんに温まったらベーコンと卵を入れる。菜箸で混ぜて半熟程度になったらご飯を入れる。

3. 3

   卵とご飯をよく混ぜ合わせ、油がごはんに行き渡るように炒める。塩、こしょうで調味し、醤油を鍋肌からジュッと入れる。最後にネギを入れてさっと混ぜたら完成！

4. 4

   器に盛り、お好みで食べるラー油をかけて召し上がれ。

5. 5

   今回使ったのは私の大好きな「かごしまんま」さんのごちそう卵！とーーっても美味しいです。