春キャベツと牛肉の回鍋肉風☆豪華！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは大きめ一口大のざく切りに、青ネギは小口切りに、牛肉は一口大に切り、Aは合わせてなめらかになるまでよく混ぜておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしいて中火にかけ、牛肉を入れて炒めていきます。肉の色があらかた変わったら、塩、黒こしょうをしてキャベツを入れ、蓋をします。

3. 3

   そのまま1分間蒸し焼きにし、キャベツがしんなりとしてきたら蓋を取り、Aを加えて混ぜます。味見をし、足りなければ塩を少々加えてください。

4. 4

   器に盛り、鍋底のお汁もたっぷりとかけ、青ネギを散らせば出来上がりです。